グラン・マ・サラのキッチン
グラン・マ・サラのキッチン

ご来訪ありがとうございとうございます!!
グラン・マ・サラのキッチンにて美味しいハロウィーンメニューをいただきました。
この時、レストランの席取りについて感じたこと…

2016年9月Disney旅行記【38-②】

パレード『ハピネス・イズ・ヒア』の鑑賞後は、人がイッキに動き出す…
お昼過ぎだったので、レストランも行列が・・・そんな時は~一呼吸。
カントリーベア・シアターに入って、くまちゃんの演奏を聞きました。

カントリーベア・シアター

カントリーベア・シアター

実は~毎回、ついうっかり寝てしまう母。
秋冬は~身体が冷えているせいか、温まって寝てしまい
春夏は~汗だくで入るから、これま快適になって寝てしまう、これって あるある?

一生懸命歌ってくれるくまちゃん達、ごめんよ~(; ・`д・´)

カントリーベア・シアター

[カントリーベア・シアター]へは、大抵寄ることになります。
ビックサンダーの交代乗りの時などに、ちびさんも楽しく見れて、時間調整でき、ちょうどいいのです。

www.tokyodisneyresort.jp

この日は、パレード後に入ったので、スグの階には間に合わず第二陣になっまてしまいました。
だけど、待合でお時間ができましたので、壁に飾られているものなど、いろいろと見ることができました。
木の枝やどんぐりで描いた楽譜、ポスターや出演されている クマちゃんの絵も飾られ、名前もわかります。

レストランの席取り  

先ほど
「最後に入店したのは、4号がまだ小さかったころ。赤ちゃんではないけれど、授乳中だったかと記憶します」と 書きました。以前と、今回と、で感じたことがあります。
ちなみに 前回もベビーカー付きでした。

Disney大好き大家族の豆知識?
レストランでのルール

知っていますか?レストランでのルール。
さっきも書きましたが、レジに並んでいる時、
残っている人が お席を取りにいくことはできません。


お料理ができあがり、渡されてから、初めて席につくことができます。
なので、レジに並んでいる時に席取りをして待ってはf:id:arimomamalovedisney:20170930082334g:plainイケないのです。

これから書く2017年3月のDisney旅行時には、ペットボトルで席取りをしている方を見ました。


お料理を持っている方が座れずに何組も右往左往していて。
f:id:arimomamalovedisney:20171001191950g:plainこれは 可哀想、大変失礼な行為だな]と思いました。

そして、
(席取りをしている)当の本人様は、レジで待たされ、私たちが退出するまで
ペットボトルだけが置かれたまま、結局その席は無駄に空いていただけでした。

これでは、どうにも回転が悪いと思いました。

皆さんは、ちゃんと ルール守っていますか?

☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚

数年前の『グラン・マ・サラのキッチン』の席取りの様子

この、品物を受け取ってから~席取りのルールは、以前からのものです。
でも、以前は、キャストさんがホールにいて、レジの並び口にてチェックひと声かけていました。
もしくは、席取りをする前に

会計が終わったころ、キャストさんが インカムを使って二階と一階で連携を取り、一緒に席を見つけてくれました。

過去の我が家の来店時、キャストさんがインカムでお席を探してくれ、
二階の入り口入って右回りの奥の奥、隣合う二席を取ってくださいました。
キャ「席がお隣とはいえ分かれてしまいますが」と。
キャストさんは、ベビーカーの私を先に案内してくれました。
見てみると結構ゆったり?
まだ子供たちもそんなに大きくなかったので
あ「混んでいる時に申し訳ないので、ひと席で十分です」というと、
キャ「いえ、どうぞゆったりお使いください」と。

そんなころ~下ではお料理ができてきていました。

主人が受け取るころ、ちょうど一階の長机が人数分空いたらしく、一階のキャストさんからインカムで連絡が入りました。


それなら横並びの方がいいですねf:id:arimomamalovedisney:20171001191424g:plainと、再び移動をすることに。
キャ「f:id:arimomamalovedisney:20171001190108g:plainやはり、ご家族一緒の方が~いいですしね~。何度も申し訳ないですね~」と、
私たちをエレベーターに案内してくれ、ご自身は、階段で降り。
その上、テーブルに頼んだお料理のプレートを一緒に運んでくださいました。

キャストさんここまでしてくれるの~ありがとう
感謝の気持ちでいっぱいになりました嬉しい
我が家は 晴れて、全員で向かい合い食事することができました。

  

レストランの席取りの変化  

あの素敵なキャストさん方の素晴らしい連携プレーから
だいたい、5~6年経っていると思われます。
今回は、そのような、入り口でチェックするキャストさんはいませんでした。。。
この間、ディズニーで何が起こっていたのでしょうか。

Disney大好きだからこそ言う苦言(-"-)!?
キャストさんの人員削減!?

たまたま、見つけたこの記事に答えがあったように思いました。
タブレットにてニュースを見ていると横にいろいろ記事があり
「OHDisneyだなんだろう」と見たら次から次へと~
ちょっと悲しくなる記事が・・・

biz-journal.jp

この記事が、2014.07.18。

同じ状態が続いているのだな~と感じました。

2016年3月の旅行でも、2017年3月の旅行でも・・・
レストランで同じような状態で、プレートを持ってウロチョロしているゲストを見ました。

我が家は、少し前から、朝食は軽く、食べ歩きものにしていて
夕食を ショーレストランやテーブルサービスのあるレストランにしていました。

だから、あまり 他レストランの状況を感じずに来たのかもしれません。
それに時間帯も空いている時や、家族が多いせいか探す人数も多いので ほかの人よりも感じなかったのかも?

フロアが分かれているレストラン

私たちが行ったランドの『グランマ・サラのキッチン』やシーの『ミゲルズ・エルドラド・キャンティーナ』『ザンビーニ・ブラザーズ・リストランテ』などは、注文、受け取り 場所席が上下に分かれるレストラン。
だから特に席が探しずらい。

ホールのキャストさんを3~4人配置し、
料理を受け取る前の席取りをやめさせ、順番を守らせ、全体の席が把握できれば、回転率はもっと上がるのではないかと考えます。

これは、是非、改善していただきたいと思います。
アトラクションやレジに並ぶことは、仕方ないとしても、お料理を受け取った方が席を探して彷徨い困る状態は・・・ちょっと違う。

せっかくのお料理だって冷めてしまうf:id:arimomamalovedisney:20171001185954g:plain
ディズニーに来た全ての人が幸せな気持ちのまま楽しめるように。
そして働くキャストさんを少し増やすことで いろいろなことが緩和されるのではないでしょうか。

もしも、この記事の様にムリに回して、本当に病気が蔓延するなど
キャストさんの環境が悪化して結果、ますます人員不足になってしまうようであれば、元の木阿弥。

人数を増やしてキャストさん達が心身ともに余裕が生まれると、Disney全体にいいのではないかと思われますf:id:arimomamalovedisney:20170228080706g:plain
いち ファンのつぶやきです。

つづく

2021年9月追記:リライト作業を終えて

現在 2018年6月旅行記『グラン・マ・サラのキッチン』関連記事の、その先の関連で~2020年7月先行リライトをいたしまして

レストランの変化は、近年加速し、紙皿化も進んでいます。

2020年の新型コロナ感染症の影響で、いろいろな変化が加速するのでは!?と思っています。
現在は再開していますが、レストランのお席などもソーシャルディスタンスで一つ飛ばしなど対策されていることでしょう。
しばらくは行けないので、様子が知りたいな~のありもママです(T_T)

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と、いうことで、2021年9月、長文だったので再び分割リライトをしました。
その後、コロナ禍に数回行ってきた我が家。
行ってきたレストランについて言いますと、席のソーシャルディスタンスは、対策されていました。

あんずるより産むがやすしでした。
が、帰ってから2週間はドキドキです。

最後までお読みいただきありがとうございましたm(__)m!!

先行リライトにつき後に続きません。
どうかリライト編集まで気長にお付き合いください。

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